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 あさりのおいしい食べ方
 あさりの酒蒸し

 あさりの佃煮

  1. 底の平らな鍋に大さじ一杯位の水をいれ(鍋をいためないため)砂ぬきしたあさりを一並びにし、ふたをして強火にかける。
  2. しばらくして、あさりが半分位口を開いたら、酒を大さじ一杯位を全体にかけてむす。口が完全に開いたらすぐ火を止める。
  3. 皿に盛り、しょう油を少々をかける。

【勘どころ】
いつまでもむすと身がかたくなるのでむし過ぎないこと。

【食べ方】
ご飯のおかず、酒の肴によい。熱いうちに食べるのがおいしい。

【材 料】
あさり(カラつき)…500g
しょう油…大さじ3  酒…大さじ4

  1. あさりをふかし、身をはたいてザルにいれて洗う。
  2. 水を切って鍋に入れしょうが、しょう油、砂糖、みりん、水あめを入れて煮詰める。

【勘どころ】
あさりをふかした際に出る汁を少し入れると味がよくなる。

【食べ方】
ご飯のおかず、酒の肴によい。冷蔵庫に保存しておくと1カ月位は食べられる。

 あさりのほうかし(味噌汁)
  1. 砂をはかせたあさりと分量の水を鍋に入れる。
  2. 煮たったら味噌、塩を入れてうすめに味付する。
  3. 沸騰したら火をとめる。

【勘どころ】
あさりは砂をはかすことが一番大切。

【食べ方】
汁物、できたてがおいしい。

【材 料】(10人分)
あさり(カラつき)…1kg
味噌…150g
水…1.8リットル  塩…少々

◆あさりの砂出しの仕方
 水5カップ(1000cc)に塩大さじ2杯を入れこの中にあさりを入れて、1晩位おく。
 水温があまり低いと砂をはかないので注意すること。(15度位)

◆青柳、しおふきの砂出しの仕方
 鍋に貝をきれいに入れ貝をふかし、貝の口が開いたら身をはたき、ふかし汁でかき回しながら砂を出す。(サイバシ等でかき回す)3〜4回くり返し行うと良い。水で洗わないことが勘どころ 。


 潮干狩り ミニ図鑑


アサリは同じ模様がないといわれています

 ア サ リ
アサリのたくさんいる場所はコアマモがはえているあたりが中心です。
あまり沖の方にいくと少なくなってきます。アサリにはいろいろな模様があり、一つひとつの模様が全部違うといわれています。


つよくふくらんだ殻をもっていて、砂の中にもぐるとき潮を「ピュー」と吹きます

 シオフキガイ
アサリがいる場所よりも少し沖合いにいます。殻長が4cmくらいでよくふくらんだ三角形の殻をもっています。
幼貝の色は白黄色で、大きくなると黄褐色になります。
掘り出して砂に置くと、足を出して砂の中にさし込み、貝をたて「ぐいぐい」と砂の中にもぐっていきます。そのもぐるときに、潮を「ピュー」と吹きます。そのため、「潮吹き貝」と名づけられています。


いろいろな大きさのバカガイ(アオヤギ)

 バ カ ガ イ
ハマグリと間違える人がいますが、淡褐色でこわれやすい貝殻をもっていることや、じん帯がちょうつがい部の真中にあることで区別ができます。
殻を開いたときに、 赤い色をした足を舌のように出しているのがバカにみえたことから、バカガイの名がつけられたといわれています。この貝の足をアオヤギといい、サシミで食べます。


昔の代表的な潮干狩り貝


ハマグリとは「浜の栗」ということです

 ハ マ グ リ

昔は代表的な潮干狩場の貝でしたが、現在ではほとんど採れません。

殻がほぼ三角形で、厚く堅い貝です。

川の流れ込む内湾の砂や泥地の深さ5〜6cm位にいます。

 

出典 うらべ書房発行  成田篤彦 著「潮干狩の生物」


 正当派潮干狩スタイル

どんな遊びだって、それにふさわしい格好や道具を揃えないと、思う存分楽しむことはできません。
当然、潮干狩りだって同じです。

◆帽子
 日差しや紫外線から頭部を守るため必ずかぶりましょう。さらに野球帽タイプよりも麦わら帽子がベスト。後頭部も守ってくれるし、アゴヒモ付きなので風が吹いても飛ばされません。

◆タオル
 ズバリ「タオルは首に巻け」。なんだか野良仕事っぽくなってきてイヤだなーと思うかもしれませんが、こうすれば首の日焼けも防げるし、両手もフリーになります。腰の所にはさんでおくのは、しゃがんで貝を掘っている時に水に濡れてしまうことが多いのでやめましょう。

◆衣類
 Tシャツ&短パンなど、気候にあわせ調節しましょう。とにかく海水に濡れてもかまわないもの、乾きの早いものがおすすめです。また、陸とくらべ気温が低かったり風があったりしますので、ウインドブレーカーなどの風を通さないものをお持ちになるとよいでしょう。

◆履き物
 古いズックが一番。まだ潮が引ききっていない時は長グツの方が歩きやすいが、砂が軟らかい所では足が抜けなくなることがあるので注意。時々、水の中に素足を突っ込んで貝を探し出す器用な人もいますが、足を切ってしまうことも多いのでマネはしないように。

◆掘る道具
 これは金属製の熊手に限ります。手早く広い範囲を掘れる上、貝を傷つける心配もありません。スコップは思った以上に手首に負担がかかり、貝を割ってしまうこともしばしばあります。

◆入れ物
 プラスチックのバケツ。しかも子供が砂遊びで使うような(赤やピンクで動物などの絵入り)小さなものがおすすめです。これより大きいと、たくさん貝を集めたときに重くなりすぎて、場所を移動して貝を掘るのがおっくうになってきます。潮干狩で数を伸ばすには、マメに場所を変えることが重要です。


 簀立て・海釣り

■簀立て

 中島海岸では、4月から8月まで簀立(すだて)が気軽に楽しめます。これは、沖合いに丸く定置網を張っておき、入り込んで出られなくなってしまった魚を、タモや手づかみで捕まえるというもの。スズキやボラ、キス、カレイ、タコなど、さまざまな魚介類が網にかかります。捕れた魚は、船上で召し上がっていただきます。野趣あふれる漁を楽しみ、新鮮な海の幸を心ゆくまで堪能してください。要予約です。


実三水産    TEL.0438(41)1780
つぼや     TEL.0438(41)0124

●料金は異なりますのでお問い合わせ下さい。

●個人でも楽しめる日がありますのでお問い合わせ下さい。


■海釣り

 木更津の海は、波が穏やかなので、年間を通して釣りに適しています。特に木更津港から潮浜公園〜木材港にかけての防波堤は、絶好の海釣りスポット。
 また、つり船での釣りは対岸の京浜地区を眺めながら、まさしく「江戸前」の魚介類をゲットできます。

◎つり船を利用するには、1週間前位までに予約が必要です。

■釣り船
栄宝丸釣舟店  TEL.0438(23)8140
        http://www3.ocn.ne.jp/~eihomaru/

宮川釣舟店   TEL.0438(23)4891
        http://www.miyagawamaru.co.jp

雄 士 丸   TEL.0438(36)2614


 ゴルフ
木更津ゴルフクラブ

 四季を通じて温暖な南房総かずさ台地に広がる18ホールは、自然の景観を生かしたフラットで広々とした絶妙なコースレイアウト。本格コースがゴルファーの心を刺激します。 豊かな緑と調和するクラブハウスは広々としたスタートテラス、ゆったりとした空間で高める仲間たちとのコミュニケーションが、今日のプレーへの期待感をかき立て価値あるひとときを創り出します。

●予約開始
  平 日/プレー3カ月前の同日〜
  土・日・祝祭日/2カ月前の同日〜
●受付時間 AM10:00〜PM5:00
      【予約専用電話】 0438-75-5988
●定休日 月曜日
●住 所
  〒299-0223 千葉県袖ヶ浦市下宮田216
  Tel 0438-75-5911 Fax 0438-75-5936
 URL http://www.kisarazugolfclub.jp/




シーサイドゴルフ木更津

ショートコースとは思えないのびやかなフェアウェイ。 そしてそれなりのアンジュレーション。
ビギナーから上級者まで楽しめる海に沿って広がるベントグリーンの18ホール!! なかでも13番ホールは222yardとショートコースでは県下有数のロングヤード。ショートコースといえども豪快なショットが堪能できます。隣接するプレイのひとときをより豊かなものにしてくれます。
ビギナーから上級者まで、ゴルフの醍醐味とシーサイドならではの心潤う自然を存分に満喫していただけます。

●受付時間
期間限定 7:00〜21:00(平成24年8月1日〜9月30日まで)
平日 8:00〜21:00  土・日・祝日 7:00〜21:00

●住 所
〒292-0004 千葉県木更津市久津間字海緑2249-1
TEL:0438-41-8311 FAX:0438-41-8322
メール: seaside-golf@ivy.ocn.ne.jp

アクアラインなら川崎から一直線!木更津金田ICから約10分
URL http://seaside-golf.net/kisaradu/index.php


 湯ったりスポット

ご婦人展望大浴場「富士の湯」

殿方展望大浴場「龍宮の湯」

■交通のご案内
 ●JR内房線木更津駅よりお車で15分
  (送迎バスあり)
 ●アクアライン木更津・金田出口より
  案内看板にそってお車で5分


【大駐車場完備】
乗用車1200台・バス34台

開運の湯「黄金風呂」
10:00〜22:00

龍宮城スパ・ホテル三日月
東京湾随一のパノラマビュー
ゆったり、たっぷり、の〜んびりのCMでお馴染みのホテル三日月。
室内アトラクションプール「アクアパーク」や屋外プール&スパ「オーシャンスパ」、 夏限定250mの流れるプール「ガーデンプール」、男女展望大浴場等、全70種類のスパ&お風呂からは東京湾一望の眺望は壮大。
毎日夜7:30〜21:00までレーザー&イルミネーションSHOWを30分間隔で開演中。
また、音楽噴水SHOWも毎日開催。三井アウトレットパーク木更津まで車で10分。

■天然自噴温泉
●泉 質/ナトリウム−塩化物強塩温泉
●浴用の適応症/神経痛、筋肉痛、関節痛、五十肩、慢性消化器病、疲労回復、健康増進、慢性婦人病など

■日帰りご入場料
(消費税別、別途大人 入湯税50円)
 ●平 日/
  大人1,500円・子供1,100円
 ●土・日・祝日/
  大人2,000円・子供1,600円

■トワイライトサービス
(18:00以降)
 ●大人1,300円・子供800円

■シニア
(65歳以上)
 ●平日750円
 ●土・日・祝日1,400円
※夏期間、年末年始はシニア適用不可。

(期間はお問い合わせください)

■営業時間 10:00〜23:00

■お問い合せ/龍宮城スパ・ホテル三日月
 千葉県木更津市北浜町1番地
 TEL.0438-41-8111 FAX.0438-41-8114
 http://www.mikazuki.co.jp/ryugu/

レーザー&イルミネーションショー 毎夜19:30から開演中。

日帰り湯 湯の郷かずさ
心と体を癒すくつろぎの郷

備長炭風呂、洞窟風呂、源泉ぬる湯など男女各8種類の個性的なお風呂が揃っています。

■御入館料
 ●平 日/
   大人730円・子供(0〜小学6年生まで)360円
 ●土・日・祝日/
  大人830円 子供530円
 ●夜間割引
(大人のみ)平日20時から530円
  
(リンスインシャンプー、ボディーソープ常備)

■回数券(平日10枚)6,500円

※消費税込み 2014年4月現在

■交通のご案内
●JR/内房線木更津駅→日東交通(ソニー木更津行き)→浜美橋バス停下車すぐ(平日のみ運行)
●お車/館山自動車道・アクアライン→館山道 木更津南IC(富津岬、木更津港 出口)よりR16経由、木更津方面へ5分
●高速バス/東京駅「君津製鐵所」潮見バス停下車、徒歩5分

【大駐車場完備】210台

営業時間(年中無休)
■月〜土 10:00〜23:30(最終受付23:00)
■日・祝  10:00〜23:00(最終受付22:30)

■お問い合せ/ 日帰り湯 湯の郷かずさ
 千葉県木更津市潮見5-7-1
 TEL.0438-30-2345
 http://yunosato-kazusa.com/